Die EU-Kennzeichnungspflicht für Wein, verständlich erklärt

1.Worum es geht

Das Kennzeichnungsgesetz der Europäischen Union (EU) für Wein regelt seit dem 8. Dezember 2023 die Etikettierung von Weinflaschen, um Verbrauchern Informationen über Herkunft, Jahrgang, Alkoholgehalt und andere relevante Details zu liefern. Dazu gehören Informationen zur geografischen Herkunft, Rebsorte, Qualitätsstufe und potenziell allergenen Inhaltsstoffen. Die Kennzeichnungsvorschriften sollen die Authentizität und Qualität von Weinprodukten gewährleisten und Verbrauchern bei der Auswahl und dem Kauf von Wein helfen.

2.Ab wann die Pflicht gilt

Ab dem 8. Dezember 2023 müssen Etiketten auf Weinflaschen Nährwertangaben und eine Zutatenliste enthalten. Die Änderung gilt für alle Weine, die nach diesem Datum hergestellt wurden. Wurde der Wein vor dem 8. Dezember 2023 produziert, besteht keine Pflicht zur Angabe der Zutatenliste und der Nährwertdeklaration. Um bestehende Fragen zur neuen Verordnung zu beantworten, hat die Europäische Kommission einen Fragen-und-Antworten-Katalog (C/2023/1190) veröffentlicht. Eine der Fragen war beispielsweise, wann ein Wein als hergestellt gilt. Dies ist der Fall, wenn der erforderliche Säure- und Alkoholgehalt erreicht ist. Eine Ausnahme gilt für Schaumwein. Dieser gilt erst als hergestellt, wenn die zweite Gärung stattgefunden hat und er seinen Alkoholgehalt und Überdruck erreicht hat. Alle Grundweine oder Cuvées, deren Tirage-Abfüllung kurz vor und nach dem Stichtag erfolgt, erfordern eine Zutatenliste und eine Nährwerttabelle. Importierte Weine, die vor diesem Datum eingeführt wurden, fallen ebenfalls unter diese Ausnahme. Importierte Weine, die ihren Mindestalkoholgehalt erst nach dem 8. Dezember 2023 erreichen, fallen nicht unter die Ausnahme.

3.Was in die Zutatenliste gehört

Wie bei anderen Produkten ist auch in diesem Fall vorgesehen, dass die Zutaten in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts aufgelistet werden, in dem sie bei der Herstellung verwendet wurden. Alle Zutaten, die weniger als 2% des Endprodukts ausmachen, können am Ende in beliebiger Reihenfolge aufgeführt werden.

Grundsätzlich müssen Sie Zusatzstoffe, die nur als Hilfsmittel verwendet werden, nicht auflisten. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass einige Zusatzstoffe Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. In diesem Fall müssen sie aufgeführt werden. Unser Motto an dieser Stelle: "Besser auf Nummer sicher gehen!"

4.Nährwertdeklaration und Energiewert

Die Nährwertdeklaration umfasst Energie, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz, jeweils pro 100 ml. Auf dem Etikett selbst genügt der Energiewert, die vollständige Tabelle darf elektronisch bereitgestellt werden. Der Energiewert ergibt sich aus Alkohol, Restzucker, organischer Säure und Polyolen.

Wenn Sie den Wert des Alkoholgehalts, Zuckergehalts und der organischen Säure in die Tabelle eingeben, wird der Energiewert automatisch angezeigt und dann, wenn Sie möchten, auch über den QR-Code angezeigt.

5.In welchen Sprachen

Die Zutatenliste muss in allen Landessprachen der Länder bereitgestellt werden, in denen der Wein verkauft wird. Damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, werden die Informationen auf WeinQR automatisch in allen EU-Sprachen angezeigt.

6.Der QR-Code auf dem Etikett

Der QR-Code muss vermutlich eine Mindestgröße von 1cm x 1cm haben. Es ist wichtig, dass der QR-Code von allen Geräten ohne Einschränkungen gelesen werden kann.

Neben dem Etikett muss der QR-Code auch im Online-Shop und auf Preislisten angezeigt werden. Damit jedoch nicht alles voller QR-Codes ist, gibt es einen übergeordneten QR-Code, den Sie beispielsweise auf der Preisliste einfügen können, der dann auf alle Ihre bestehenden Übersichten verweist. Beachten Sie jedoch, dass dieser übergeordnete QR-Code nicht auf dem Etikett der Weinflasche verwendet werden darf. Hier muss eine "Ein-Klick-Lösung" verwendet werden. Hier müssen Sie den Standard-QR-Code verwenden, der "mit einem Klick" direkt zur Übersicht führt.

7.Was der QR-Code nicht darf

Natürlich stellt sich die Frage, ob man aus der Not eine Tugend machen könnte und, wenn man ohnehin verpflichtet ist, die QR-Code-Funktion in den Prozess zu integrieren, noch den einen oder anderen Verweis auf andere Produkte platzieren könnte. Leider ist die Verordnung hier sehr eindeutig. Sie besagt, dass keine Marketinginhalte angezeigt werden dürfen. Es gibt noch Unklarheiten in Bezug auf Weblinks und weitere Menüs. Diese könnten erlaubt sein, solange sie den eigentlichen Zweck der Online-Präsentation nicht einschränken. Aber wir werden wohl noch etwas warten müssen, bis es eine klare Antwort gibt.

Personenbezogene Daten dürfen nicht erhoben werden. Unterdessen besteht noch Uneinigkeit bezüglich der Auswertung der Scanrate oder der Lokalisierung von Bereichen über die IP-Adresse.

8.Recycling-Hinweise

Derzeit muss jeder, der seine Produkte in Italien verkauft, vorsichtig sein. Das liegt daran, dass Informationen zum Recycling hier bereits Pflicht sind. Wir werden also abwarten müssen, was in den anderen Ländern passiert. Die Funktion ist jedoch für alle auf WeinQR verfügbar.

9.So setzen Sie es mit Wein QR um

Jeder Wein braucht ein eigenes E-Label, aber Sie müssen nicht von vorn beginnen. Duplizieren Sie ein bestehendes E-Label und ändern Sie nur, was sich unterscheidet, etwa Jahrgang oder Nährwerte. Die Kopie ist ein eigenes E-Label mit eigenem QR-Code.

1. 01Geben Sie Ihre Weininformationen ein
2. 02Fügen Sie Zutaten und Allergene hinzu
3. 03Generieren und laden Sie Ihr E-Label herunter